開設這家餐廳的目的是希望更多人能以樸實的方式享受廣受歡迎的中式料理。 由來自中國的特邀廚師和點心大師精心烹制的菜肴，帶有強烈的歐陸風味。 除了標準的中式菜單和常見的家常菜外，還可享用獨特的「紅虎之味」，包括鐵鍋餃子、麻婆豆腐和擔擔麵。