餐厅的创立是希望更多的人能以朴实无华的方式品尝到广受欢迎的中国美食。 由中国特邀厨师和点心大师烹制的菜肴具有浓郁的欧陆风味。 除了标准中餐菜单和常规家常菜之外，还可以品尝到独特的 "红虎之味"，包括铁锅饺子、麻婆豆腐和担担面。